MHW-3BOMBER Soporte de bola de enfriamiento de vertido suave

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La Bola Enfriadora de Extracto es un accesorio de precisión que se utiliza durante el proceso de enfriamiento del espresso. Está diseñada para enfriar rápidamente la primera parte del espresso al salir del portafiltro, lo que ayuda a preservar los delicados compuestos aromáticos y a reducir el amargor.

¿Qué es el enfriamiento por extracción?
El enfriamiento del extracto consiste en enfriar el espresso inmediatamente después de la extracción . Al reducir la temperatura de las primeras gotas de espresso, se conservan mejor los compuestos aromáticos volátiles, lo que resulta en una taza más dulce, limpia y compleja. Esta técnica también minimiza la degradación del sabor que puede producirse por la oxidación a alta temperatura.

¿Cómo funciona la Bola Chilling?
La bola de enfriamiento se coloca sobre la taza de espresso y actúa como disipador térmico. A medida que el espresso fluye sobre ella, la temperatura del líquido desciende instantáneamente, preservando su integridad. La bola está hecha de acero inoxidable apto para uso alimentario y se puede preenfriar en el congelador para un rendimiento óptimo.

¿Por qué utilizar la bola de enfriamiento Extract?

  • Mejora la claridad y la dulzura del espresso.
  • Reduce el amargor intenso causado por la sobreextracción a altas temperaturas.
  • Aumenta la complejidad del sabor al preservar los compuestos aromáticos.
  • Simple, reutilizable y fácil de integrar en cualquier flujo de trabajo.

Información del producto

Mejora tu ritual de preparación de café

El soporte de bola enfriadora Smooth Pour Over es la herramienta perfecta para preservar los ricos sabores y aromas de su café artesanal. Con un diseño elegante y características prácticas, le ayuda a enfriar su café rápidamente sin diluirlo, realzando tanto su sabor como su aroma.

  • Diseño ajustable : Ajuste fácilmente la altura de la bola de enfriamiento para una retención precisa del aroma. Cada ajuste se realiza en incrementos de 15 mm.
  • Compatibilidad versátil : se adapta a varios vasos de filtro (V60, goteros con forma de huevo, etc.) y sostiene bolas de enfriamiento y piedras lunares de forma segura.
  • Elegante y práctico : diseño aerodinámico, totalmente desmontable con opciones de dos colores (negro obsidiana, plata espacial) para combinar con su estilo.
  • Sabor más suave y redondo : realza la dulzura y el equilibrio del café.
  • Retención de aroma mejorada : se enfría rápidamente, preservando las notas florales y frutales para una taza más sabrosa.

Especificación del producto

  • Soporte para bolas de enfriamiento con vertido suave
Marca MHW-3BOMBER
Color Negro/Plata
Peso Aprox. 365 g
Material Aleación de aluminio, silicona
Origen Porcelana
  • Bola de enfriamiento vertida sobre
Tiempo de congelación 3-4 horas a -5°C a -18°C
Color Negro
Diámetro 42 mm
Peso Aprox. 60 g
Material SUS304
Origen Porcelana


Cómo utilizar

  1. Congele la bola de enfriamiento Pour Over durante 3 a 4 horas a una temperatura entre -5 °C y -18 °C.
  2. Coloque el pico de extracción a 5 mm de la bola de enfriamiento.
  3. Úselo durante el primer 40% de la extracción del café para obtener mejores resultados.

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Elementos

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MHW-3BOMBER Caja de regalo de edición limitada del Año de la Serpiente

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Molinillo de café eléctrico francotirador MHW-3BOMBER

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Calentador halógeno de llama estrella MHW-3BOMBER

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MHW-3BOMBER M1 Juego de café de goteo 7 piezas/10 piezas

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Juego de café vertido de lujo MHW-3BOMBER Assassin M1

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Cafetera espresso manual de palanca MHW-3BOMBER Sonic S7 (individual o en conjunto)

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Maleta táctica MHW-3BOMBER B-2 (10 piezas), color negro

USD $75

Maleta táctica MHW-3BOMBER B-3 (12 piezas), color negro

USD $75

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