Perdió su Fuerza, su uso es de tan solo 9 meses en un hogar, no es de uso comercial Hay mejores opciones en el mercado
Desde sus inicios, MHW-3BOMBER se ha dedicado a la fabricación de productos premium para café de especialidad, incluyendo máquinas de espresso , prensadores , molinillos de café , portafiltros y herramientas WDT , para elevar el arte de preparar café. Manteniendo una alta calidad, hemos revolucionado los conceptos tradicionales redefiniendo la estética del café mediante diseños de productos innovadores. Con una fábrica propia de 20.000 m², hemos penetrado con éxito en el mercado global, alcanzando sólidas ventas en más de 80 países y regiones.
La elección del término " Bomber " no es casual. Un bomber simboliza potencia e impacto, lo que refleja el compromiso de MHW-3BOMBER con la innovación y su enfoque innovador en la experiencia del café.
La marca aspira a revolucionar las herramientas de café tradicionales, ofreciendo experiencias de usuario únicas e impactantes a través de diseños innovadores y una artesanía exquisita.
La obra maestra de la Serie YU encarna la esencia de "Yu", que significa maestría y control en chino. Este concepto está profundamente arraigado en el diseño, con el objetivo de brindar a los usuarios una experiencia intuitiva y sin esfuerzo al usar nuestras herramientas de espresso.
Una herramienta WDT (Técnica de Distribución Weiss) es un pequeño accesorio que puede usar al preparar espresso en casa. Se trata de una aguja o un juego de agujas que se utilizan durante la preparación del disco para distribuir y desgrumosar uniformemente el café molido en la canasta de espresso antes de compactarlo. El método de agitación de nuestra herramienta WDT ciclónica MHW-3BOMBER YU Series sigue el principio de círculos concéntricos. Al agitar el café en polvo, la aguja gira y desciende para operar sobre 14 pistas, lo que ayuda a distribuir el café en polvo uniformemente y mejora la eficiencia de la extracción.
Las herramientas WDT, aunque no son absolutamente necesarias, pueden ser un punto de inflexión para cualquiera que busque preparar un espresso excepcional. Son especialmente beneficiosas para mejorar la consistencia, optimizar la extracción y realzar los mejores sabores del café. Aquí te explicamos por qué pueden ser una valiosa adición a tu kit de herramientas para el café:
En resumen, es una herramienta esencial para cualquiera que valore la precisión, la calidad y el sabor en su proceso de espresso.
El propósito de esta técnica es minimizar la canalización (cuando el agua fluye de manera desigual a través del lecho de café) y garantizar una extracción uniforme, dando como resultado un espresso equilibrado y sabroso.
Al distribuir uniformemente los granos, WDT ayuda a lograr una cama de café más uniforme, reduciendo las inconsistencias en la toma. En esencia, WDT es una técnica y herramienta que ayuda a lograr la mejor extracción de espresso posible, mejorando la calidad y el sabor de su café.
Ajustar la herramienta WDT para diferentes profundidades de cesta es sencillo. Siga estos pasos:
Esta función ajustable permite una personalización libre según la capacidad de su canasta, asegurando la mejor distribución de los granos para una extracción perfecta de espresso.
La estructura de cuatro resortes garantiza estabilidad, precisión y facilidad de uso durante el apisonado. Cada resorte cumple una función específica:
Este diseño innovador garantiza que el prensador de café proporcione una presión uniforme, una compacidad óptima y un reinicio confiable después de cada uso.
El impacto de fuerza constante garantiza una presión de llenado más uniforme y un funcionamiento más suave. Así funciona:
El resorte del prensador se comprime y se libera mediante una interacción precisa de fuerzas. Una vez que la presión alcanza un valor preestablecido, el café molido (torta de polvo) es impactado y prensado por el asiento del prensador. Esto da como resultado una cama de café compacta y uniforme, mejorando la calidad de la extracción del espresso.
Esta característica hace que el prensador de café sea más fácil de usar y garantiza resultados consistentes y profesionales.
Parámetros clave de la prueba:
Temperatura del agua: 93°C, Tiempo: 24s, Presión: 9 bar, Relación: 1:2, Tueste: Medio.
Probado en los estilos Ristretto, Normale y Lungo.
Resultado: Tasa de extracción constante con llenado y prensado uniformes.
(Los resultados pueden variar debido a diferentes herramientas y métodos; los datos son sólo de referencia).
Siga estos sencillos pasos:
Consejo : para obtener los mejores resultados, combine el apisonador con las herramientas completas de la serie YU .
El mayor diámetro de extracción del portafiltro sin fondo integrado YU ofrece varias ventajas:
En general, el mayor diámetro de extracción garantiza mejores perfiles de sabor y una mayor eficiencia, brindándole una experiencia de espresso superior.
Esta canasta de filtro es compatible con una amplia gama de máquinas de café expreso comerciales, incluidas Slayer, Synesso, La Marzocco (excepto los modelos KB90/StradaX), Rocket, Lelit y otras máquinas comerciales.
Para disfrutar del proceso, siga estos pasos:
Paso 1: Coloque el anillo dosificador magnético en el portafiltro sin fondo integrado.
Paso 2: Agregue una cantidad adecuada de café molido y retire el anillo dosificador.
Paso 3: Utilice la herramienta de distribución de agujas Cyclone para deshacer los grumos en los posos de café.
Paso 4: Utilice el distribuidor de café infinito para distribuir uniformemente los posos de café.
Paso 5: Apisone los posos de café de manera uniforme con el apisonador de impacto .
Paso 6: Completa la extracción y disfruta de tu café.
Para obtener mejores resultados, se recomienda utilizar el conjunto completo de la serie YU , ya que las herramientas están diseñadas para trabajar juntas para un proceso de extracción más suave y consistente.
El nuevo concepto de distribución se centra en distribuir el café molido uniformemente desde el exterior hacia el interior. Este método ayuda a eliminar la depresión central que suele producirse durante la operación, garantizando un espesor uniforme de la capa de polvo. Al optimizar este proceso, se mejora la consistencia de la extracción y se realza el sabor del espresso.
Los fabricantes de cafeteras suelen indicar en la etiqueta las cestas con un diámetro de 58 mm, pero el diámetro real suele ser cercano a los 58,6 mm. Tras exhaustivas pruebas, elegimos un distribuidor con un diámetro de base de 58,35 mm para garantizar un mejor ajuste a la cesta del filtro . Este mejor ajuste reduce los restos de café molido, mejorando la distribución y la eficiencia del prensado. El diámetro de base de 58,35 mm garantiza una mayor compatibilidad con la cesta, lo que resulta en una distribución más uniforme del café molido y un mejor prensado. Esto reduce la probabilidad de que los posos de café se peguen al distribuidor y ayuda a minimizar los residuos, lo que resulta en un proceso de extracción más limpio y eficiente.
Para utilizar eficazmente el distribuidor de café Yu Series Infinite, siga estos pasos:
Se recomienda el uso del distribuidor de café Infinite Serie Yu con la Serie Yu completa para lograr un rendimiento y resultados óptimos.